行政院農糧署「2023年國產紅豆烘焙創意競賽」 紅豆烘焙產品顛覆五感~~~
行政院農業委員會農糧署為擴大國產紅豆多元應用，籌辦「2023年國產紅豆烘焙創意競賽」，得獎產品自7月1日起在得獎業者烘焙店試銷至9月底，
喜愛在地風味的紅豆控，把握時機品嚐烘焙職人おいしい（oishii）好手藝。
國產紅豆最美味 吸引參賽店家歷年之最
農糧署表示，國產紅豆新鮮、低碳足跡，香氣足且營養價值高，是製作烘焙餡料及各式點心的極佳食材。為兼顧美味及擴大應用層面，
該署與財團法人中華穀類食品工業技術研究所合作，辦理國產紅豆烘焙創意競賽活動，邀請國內烘焙及食品業者參賽，以國產紅豆為主要食材，製作精緻可口的麵包以及包裝時尚的伴手禮。
本次競賽經資格審查，共有45店家符合資格，參賽隊伍數量是歷年之最!為求競賽公正、客觀與嚴謹，總決賽特聘請糕餅公會、食品烘焙業者、通路商、餐飲學校行政主廚、世界盃麵包大賽冠軍擔任評審。
好看好吃又討喜 即刻嘗鮮國產紅豆產品
農糧署說明，本次競賽高手雲集，各隊伍無不卯足全力，發揮巧思，
該署進一步表示，創作的108款產品，有的強調低糖低油、健康養生，有的造型時尚，賞心悅目，還有取名幸運或招財，是考季、秋節探親訪友的討喜伴手。
