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【 只要我們的東西是好的,總有一天會被看見 】

“ 樂東 ” 敘事

初始

|辦人劉益材是一位西點蛋糕主廚
對於開〝蛋糕店〞是一個很久以來的夢想,然而就在開店的前一年,家中的長輩,相繼生了一場重病。
於是他便開始思考,要做什麼樣的烘焙點心能在享用美味食物的同時,身體也不會增加太多負擔;便開始嘗試 “ 少油、少糖、無添加 “ 的產品
為了讓家人放心食用、一同品嚐點心的美味,試做了無數的配方及產品後,仍覺得蛋糕的糖分及油份仍偏高,為了健康的希冀,便捨棄了蛋糕這個品項,轉而選擇了口感豐富又兼具身體所需營養的堅果塔。
健康又好吃的堅果塔及整個門店銷售的產品概念才因此萌芽。

SIMPLE & PURE
簡單、實在就是『樂東菓子』美味的關鍵

treat every cake with professional .
Exclusively developed“crisp and fragrant”
taste homemade handmade tarts.

堅持

|別於一般市售堅果塔,樂東堅持新鮮現做(非使用工廠半成品塔皮),經過嚴謹的12道工法,獨家研發出 “ 酥香 ” 口感,手工自製塔皮。

從源頭便嚴格把關,使用法國進口AOP認證發酵奶油、日本海藻糖、澳洲4L等級夏威夷豆、越南WW240等級腰果、美國優質核桃、加州NPX等級杏仁...等

樂東希望讓每個人都能吃到食材的美味。