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樂心利口．東極西究

樂東菓丼 LoveDon

 

源自對家中長輩疼惜之心，

西點師的蛋糕夢轉個彎，以堅果堆砌夢想尖塔，

各方善緣深結，投石問井出情意滿滿堅果塔。

少油少糖無添加，更要講究選料與工法，

夏威夷豆、杏仁與腰果，精選自各國低溫烘焙，

日本海藻糖低甜味美，不焦糖化保留堅果原味。

 

拒絕半成品，親手捏製塔皮，

法國AOP認證發酵奶油淡雅清爽，

麵粉、雞蛋與砂糖，回歸原點烘烤酥香。

黑胡椒大蒜混搭台洋，南棗核桃微醺紹興醇釀，

頂尖食材來自東西方，風味有質有養。

職人手作堅果塔，將善因揉入，也將真情盛裝。