樂心利口.東極西究
樂東菓丼 LoveDon
源自對家中長輩疼惜之心,
西點師的蛋糕夢轉個彎,以堅果堆砌夢想尖塔,
各方善緣深結,投石問井出情意滿滿堅果塔。
少油少糖無添加,更要講究選料與工法,
夏威夷豆、杏仁與腰果,精選自各國低溫烘焙,
日本海藻糖低甜味美,不焦糖化保留堅果原味。
拒絕半成品,親手捏製塔皮,
法國AOP認證發酵奶油淡雅清爽,
麵粉、雞蛋與砂糖,回歸原點烘烤酥香。
黑胡椒大蒜混搭台洋,南棗核桃微醺紹興醇釀,
頂尖食材來自東西方,風味有質有養。
職人手作堅果塔,將善因揉入,也將真情盛裝。