減重、健身或飲食控制時，很多人都會避開堅果，覺得它「油脂高、熱量高」，是不是吃了就會胖？
但你可能會驚訝，其實吃對方式，堅果不但不會害你變胖，還能幫助你吃得更穩定、更有飽足感！
這篇文章就要教你幾個簡單的觀念與搭配技巧，讓你在控制體重的路上，也能安心享受堅果的美味與營養。
🌰 為什麼減重時也能吃堅果？
雖然堅果含有脂肪，但多為不飽和脂肪酸，這種脂肪對人體比較友善，而且堅果還含有：
膳食纖維：有助於延緩消化、增加飽足感
蛋白質：有助於穩定血糖、避免血糖波動造成飢餓感
微量營養素：如鎂、鋅、維生素 E 等，是身體代謝的好幫手
👉 簡單來說，堅果是高密度營養的食物，只要控制好份量，反而能讓你吃得更滿足、不容易亂吃東西。
🧮 減重時堅果怎麼吃？份量這樣抓最剛好！
✅ 建議每日攝取量：約 15～20 克
這相當於：
杏仁：15～18 顆左右
腰果：10～12 顆
開心果（去殼）：20～25 顆
核桃：約 4～5 半顆
💡 減重建議少一點，控制在 1 小湯匙～1 小把即可。
🥗 這樣搭配更聰明：堅果 + 高纖／低 GI 食物
你可以透過「聰明搭配」的方式來把堅果納入飲食中，以下是幾種實用做法：
🍎 1. 堅果 + 水果
水果含有天然糖分和纖維，搭配少量堅果能延緩糖分吸收、避免血糖快速上升。
範例：蘋果＋幾顆杏仁、香蕉＋核桃碎片
🥣 2. 堅果 + 燕麥／優格
當早餐或下午茶都很適合，堅果的脂肪讓你更有飽足感，不會餓得太快。
範例：無糖希臘優格＋堅果碎＋藍莓
🥬 3. 堅果 + 蔬菜沙拉
把堅果當成沙拉脆脆加進去，口感升級，也取代了高油沙拉醬。
範例：綠色蔬菜＋酪梨＋烤杏仁＋橄欖油少許
⚠️ 控制體重時，避免這些「堅果地雷」
為了真正達到健康控制體重的效果，以下幾點要特別注意：
🚫 1. 避免糖衣堅果／鹽炒堅果
很多市售堅果會加糖、加鹽、甚至油炸處理，這些加工會讓熱量、鈉含量大增，不利於體重管理。
🚫 2. 邊看劇邊吃整包
堅果很容易一口接一口，尤其是口味好、脆脆的熟堅果。建議你分裝好一天的份量，吃完就收。
🚫 3. 當「加料」過多
很多人吃早餐麥片或沙拉時，一口氣加了燕麥、堅果、果乾、醬料…雖然都是好東西，但總熱量可能不小心爆表。
💡 控制熱量的小技巧：預先分裝法
「一週分裝法」：
每週買回堅果後，直接分成 7 小包（每包約 15～20 克）
放進玻璃密封罐／夾鏈袋，放冰箱保存
每天吃一包，不只方便，也不容易失控
這個方法不但有助於控制份量，也能延長堅果的新鮮度，特別適合上班族、學生族群。
✅ 總結：減重時吃堅果這樣吃更有效
💬 樂東小提醒：
在樂東，我們的堅果選用無調味、低溫烘焙、無添加糖與鹽的純粹配方，最適合用在你日常控制飲食、減糖生活、健身訓練的過程中。
讓你吃得健康又滿足，是我們最想做到的事。
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